材料: 主料：熟切章鱼片约150G，带皮五花肉约200G 做法: 1、带皮五花肉洗净焯水至短生后捞出控干多余水分，五花肉要选大块的； 2、切

材料: 五花肉、洋葱、迷迭香、自制辣椒酱、生抽、老酒、姜、番茄酱 做法: 1、整块的五花肉切花刀，放入锅中，加入所有的料高压锅压20分钟；

材料: 牛肉500g，糯凉粉500g，啤酒一听（500ml）、蒜苗少许，姜、干花椒、桂皮、八角、辣椒酱、干红辣椒、酱油、盐、玉米胚芽油、白糖适量 做法: 1、牛

材料: 主料：牛肉160G，魔芋结6个，栗蘑5朵，北豆腐200G，白菜叶2片，龙虾丸3个 做法: 1、牛肉切成1.5-2mm的厚片； 2、白菜叶洗净切片

材料: 鸡翅中、老抽、生抽、水适量；盐、味精、糖、姜少许 做法: 1、将所有材料放入盆中腌制片刻； 2、连同腌制的汤料一同倒入锅中，

材料: 黄牛肉250g、青笋尖150g、色拉油100g、水淀粉50g、蒜苗100g、大蒜15g、干红辣椒5g、辣椒面10g、生姜10g、郫县豆瓣50g、料酒10g、食盐2g、花椒面5g、鲜汤250g。 做法:

材料: 猪肉、水适量；蚝油、生抽、盐、糖、淀粉、葱、黑白熟芝麻各少许；鸡蛋1个 做法: 1、自己绞的不加水的肉馅一旁待用，留出一点肉丁。调汁，除鸡蛋

材料: 青番茄、腊肉、辣椒、蒜、姜 做法: 1、青番茄切片，腊肉切片； 2、锅里放油热后放入姜、蒜、辣椒炒香； 3、然

材料: 藕带、腊肉、姜、蒜、辣椒 做法: 1、把藕带切段或者切丝，自己喜爱的形状就可以； 2、锅里放油热后放入姜、蒜、辣椒炒香后放入

材料: 茄子、猪肉馅、葱、姜、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋适量 做法: 1、我自己绞的肉馅，放入蚝油、生抽、葱姜末，蚝油鲜味足够不需要特别再加味精，一起

材料: 优康牛腩350克、土豆一个、番茄2个、韩国甜辣酱一大勺、姜、蒜、八角、料酒、番茄沙司、橄榄油 做法: 1、将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水

材料: 牛肉300克，蒜苗300克，油、盐、料酒、葱姜、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。 做法: 1、牛肉切块焯水，蒜苗掐去头尾老的部分切段洗净。

材料: 鸭腿3个，葱姜、五香粉、盐、炸鸡粉适量。 做法: 1、鸭腿去皮去骨切块焯水洗净用五香粉同盐将鸭块搓匀腌渍一夜入味。 2、将腌好

材料: 材料 ：水面筋 150 克 做法: 1. 水面筋温油炸至半焦后 盖锅淋少许水爆，待锅内没有水爆声后 捞起备用 。 2. 预备一个小砂锅将所有面

材料: 咸鱼200克，老豆腐200克，葱姜、油、酱油、鸡精适量。 做法: 1、咸鱼用水泡软同去咸味切块，豆腐用水去卤味切块。 2、起锅热油