材料:
土豆200克，猪肉300克， 油、盐、料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、猪肉切块焯水，土豆去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜同五香粉，煸炒猪肉2分钟。
3、放糖、酱油、料酒同2碗水小火焖煮1小时。
4、放土豆再焖煮10分钟。
5、放盐同鸡精调味即可。
咖哩土豆猪肉饭
材料:
土豆，猪肉，胡萝卜，青豆，酱油，五香粉，咖喱粉
做法:
1、将土豆、猪肉、胡萝卜分别切成小块。
2、将切好的料放入锅中，加水开煮。
3、放入酱油（若口味复可以再少量加盐）、五香粉、少量咖哩粉（因最后还要加，因此这里不要放太多）。煮制过程中多次搅动，让土豆中的淀粉融入汤中，约十分中即可。
4、8分熟时加入青豆，再次加入咖哩粉，装盘。
5、用圆形盖盛米F饭，倒扣入盘中，用海苔及胡萝卜造型。
小诀窍
TIP：超市中有专门做咖哩饭的成料，那样会更方便！
豌豆猪肉土豆丁
材料:
【材料】：
做法:
1，所有材料预备好：猪肉切成合适大小的丁，用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀，腌制约15～20分钟左右；豌豆剥好、土豆去皮后切成合适大小的丁，洗去表面淀粉质后清水浸泡备用；
2，锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁，快速煸炒至变色后盛出；
3，用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出；
4，锅中复新倒油，烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄；
5，加水同牛奶盖过土豆丁，大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟；
6，倒入煸炒过的豌豆，一起煮至土豆同豌豆都变酥松；
7，倒入肉丁快速兜匀翻炒，盐、糖、白胡椒粉调味；
8，大火收汁后即可装盘。
小诀窍
1，不要觉得我危言耸听，加了牛奶后真的会非常好吃有奶油味儿哦，加与不加风味会差很多。
2，假如可以的话，最好用这个时候新上市的新土豆来做，不仅容易酥松，而且口感也非常好，新土豆特有的香甜非常适合做这个菜。
3，装盘后可以在表面滴上几滴香油，这样会给味道加分哦！
土豆猪肉
材料:
土豆200克，猪肉300克， 油、盐、料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、猪肉切块焯水，土豆去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜同五香粉，煸炒猪肉2分钟。
3、放糖、酱油、料酒同2碗水小火焖煮1小时。
4、放土豆再焖煮10分钟。
5、放盐同鸡精调味即可。
豌豆猪肉粒
材料:
瘦肉50g，豌豆50g，胡萝卜50g
做法:
1.步骤图及制做方法１）切好的瘦肉丁（炒之前用干淀粉加料酒腌制10分钟），胡萝卜丁，包好的豌豆，葱姜也切成碎。所有的丁要切成1.5cm见方较好。２）锅内水开后先焯胡萝卜丁，等胡萝卜丁熟后马上加入豌豆，水再开之后将它们盛出备用。３）热锅下油，七成热时加入葱姜碎，炒香后，加入腌制好的瘦肉丁，待瘦肉丁变色后调入少许老抽调色，这时，加少许开水，调盐，糖，鸡精进行调味，最后放入焯好的胡萝卜丁同豌豆，炒均即可出锅。
玉米须黑豆猪肉汤
材料:
玉米须15克，黑豆25克，瘦猪肉50克，大蒜1O克，葱、精盐、姜各适量。
做法:
把玉米须、黑豆洗净。瘦猪肉洗净，切成1厘米见方的丁。姜切片，葱切段，蒜去皮切片。把玉米须、黑豆、瘦猪肉、大蒜、姜、葱、精盐同放炖锅内，加水500毫升。把锅置旺火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。每日1次，喝汤吃豆、猪肉。
黑豆猪肉汤
材料:
黑豆100克，瘦猪肉500克。
做法:
黑豆100克、瘦猪肉500克，共炖汤适当调味服食，分2次服，每天1剂，连服15～20天。
生薏米炒扁豆猪肉汤
材料:
生薏米（薏苡仁）80克，炒扁豆40克，陈皮10克，老黄瓜1根，蜜枣4枚，猪肉250克，精盐少许。
做法:
选购老黄瓜1根，原个留皮，用清水洗净，开边去瓤，切成大件，备用。生薏米、炒扁豆同陈皮分别洗净，备用。蜜枣同猪肉洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部原料，等水再沸起，改用中火继续煲3小时左右，加入少许精盐调味，即可饮用。
扁豆猪肉汤
材料:
扁豆100克，猪瘦肉50克，姜、葱、料酒、食盐、味精适量。
做法:
扁豆切片，肉切丝，素油、葱、姜爆锅后，加水适量，入扁豆、料酒，煮至扁豆熟时，入肉丝，汆熟即可。味精、食盐调味。此汤以鲜扁豆为佳，干扁豆亦可，但味道稍差。干品用60克，泡发用。
黄豆猪脚汤
材料:
猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
做法:
1，黄豆用温水泡一个小时
2，猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺同姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用
3，锅中放入猪脚，黄豆，姜片同料酒加入足够的清水，大火煮开
4，关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可
雪梨黄豆猪手汤
材料:
猪手2只，雪梨1个，大豆一大把
做法:
步骤1：猪手斩成块，加入姜片焯水去异味
步骤2：加入去核切块的雪梨、大豆同几块姜片，加足清水煮到滚
步骤3：加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样，汤就煲烧好了，喝之前基于个人口味加盐调味
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